Bitkilerde Azot Fazlası
Bitkilerde azotun fazla olması vejetatif gelişmeyi ve tahıllarda kardeşlenmeyi artırır. Bitkide karbonhidrat ve azotlu bileşikler arası denge bozulduğundan, bitkilerde mekanik destek sağlayan dokular zayıflar. (Tahıllarda yatma, başak oluşumu ve hasat işlemlerini olumsuz etkiler.
Aşırı azot kullanımı hücre genişlemesine, parankima hücresinin sklerankima hücresine göre artmasına sebep olur. Bu durum ise dokularda yumuşamalara, enfeksiyonlara karşı direncin azalmasına ve dona karşı hassasiyetin artmasına neden olur. Azot fazlalığında bitkiler koyu mavimsi yeşil renk alırlar. Vejetatif gelişme dönemi uzar ve yoğun olur.
Bitkiye azot fazla verilirse uzun, cılız ve az dallanmış kök, düzenli verilirse kalın ve dallanmış kökler oluşur.
Büyümedeki gerilemeyi dikkate almazsak fosfor noksanlığının belirtileri azot fazlası ile birbirine benzemektedir. Fakat fosfor noksanlığında büyümede gerileme vardır, renkte koyulaşma ve yapraklarda daralma vardır.